Reading Time: < 1 minute
தேவையானவை:
பன் (Bun) = இரண்டு
வெந்த சிக்கன் = முன்று டேபிள் ஸ்பூன்
கேரட் = ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்
காப்சிகம் = ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்
கேபேஜ் = முன்று டேபிள் ஸ்பூன்
உப்பு = சிறிது
வெள்ளை மிளகு தூள் சிறிது
மையானஸ் = சிறிது
கெட்சப் = சிறிது
செய்முறை:
- சிக்கனில் ஒரு ஸ்பூன் அளவு இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்,மிளகு தூள், உப்பு போட்டு வேகவைத்து தண்ணீரை வடித்து உதிர்த்து கொள்ளவும்.
- கேரட், கேபேஜ், கேப்சிகம் மூன்றையும் பொடியாக அரிந்து சிக்கனுடன் கலந்து கொள்ளவும்
- பன்னை இரண்டாக வெட்டி ஒரு புறம் மையானஸ், ஒரு புறம் கெட்சப் தடவவும்.
- கலந்த கலவையை பரவலாக வைத்து பன்னை மூடவும்.நான்காக கட் பண்ணி பரிமாறவும்.
